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技術(shù)文章
TECHNICAL ARTICLES你真的了解食品凍干機(jī)的工作原理和主要應(yīng)用嗎
2021-10-15 食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱.是凍干技術(shù)在食品干燥加工當(dāng)中的應(yīng)用。其利用升華原理把食品在低溫冷凍和真空環(huán)境下干燥處理，得到含水5%以內(nèi)的凍干食品。因?yàn)閮龈商幚砗蟮氖称繁４媪嗽械念伾⑿螤詈蜖I(yíng)養(yǎng)成分，具有復(fù)水性，密封后常溫下保存多年，方便存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，具有保存天然、無(wú)添加的營(yíng)養(yǎng)健康凍干食品特征，因此食品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于各種食品真空冷凍干燥的深加工。食品凍干機(jī)的工作原理是通過水的液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)在不同溫度、不同真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換變化，使食品中的水分直接從固態(tài)到...讓專業(yè)人員告訴你水果凍干機(jī)的設(shè)備優(yōu)點(diǎn)都有哪些
2021-10-09 水果凍干機(jī)是一款用于榴蓮、草莓、香蕉、蘋果、菠蘿、火龍果、秋葵、香菇等等各類水果蔬菜凍干深加工的食品級(jí)凍干設(shè)備。凍干水果采用凍干機(jī)的真空冷凍干燥法預(yù)先將水果里面的水份凍結(jié)，然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到凍干水果。簡(jiǎn)而言之，在低溫環(huán)境下抽空水果里面的水份，保留其原有的營(yíng)養(yǎng)及形態(tài)。水果凍干機(jī)設(shè)備制作的凍干水果是快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有物料的外觀，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。水果凍干機(jī)的...關(guān)于草藥凍干機(jī)在使用過程的常見問題你都知道多少
2021-09-27 草藥凍干機(jī)奧氏體316L醫(yī)用級(jí)不銹鋼方型凍干倉(cāng)（非鐘罩式），密封焊接，真空容器，密封性好，不受溫度變化影響，箱體不易老化。干燥原位完成，操作簡(jiǎn)便，干燥效果好。草藥凍干機(jī)常見問題分析：良好的凍干產(chǎn)品應(yīng)有良好的物理形態(tài)，如外形飽滿、表面平整、不色澤均勻、多孔性好、水分含量合格、加水后能迅速?gòu)?fù)溶、能長(zhǎng)期存放。在凍干產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些異常情況，如噴瓶、掉底、破瓶、產(chǎn)品干燥不*、含水量過高、含量不均勻或含量偏低、復(fù)溶后容液混濁等問題。現(xiàn)對(duì)這些常見問題的產(chǎn)生原因及解決方法進(jìn)...3分鐘帶你詳細(xì)了解制藥用凍干機(jī)的主要應(yīng)用領(lǐng)域
2021-09-14 制藥用凍干機(jī)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于化工制藥、醫(yī)藥、生物制品、活性物質(zhì)等各大領(lǐng)域，其應(yīng)用規(guī)模還在不斷快速擴(kuò)大，凍干技術(shù)成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。（1）在生物制品方面的應(yīng)用a.活菌菌苗。例如卡介苗、流腦菌苗、結(jié)核菌苗、口服痢疾活菌苗、沙門氏菌、鏈球菌等。b.火毒疫苗。例如麻疹疫苗、流感疫苗、狂犬疫苗、雞瘟疫苗等。c.其它生物制品、生化藥品。例如乙肝表面抗原診斷雪球、人白細(xì)胞干擾素、*酶A（CoA）、三磷酸腺苷（ATP）、尿激酶等。（2）在西藥生產(chǎn)中的應(yīng)用多為針劑，以抗生素藥、循環(huán)器官用...詳細(xì)分析冬蟲夏草凍干機(jī)為什么一定要做清潔驗(yàn)證
2021-09-03 制藥業(yè)中，在凍干藥品的清潔度上是不允許妥協(xié)的，因?yàn)閮龈蓹C(jī)的污染會(huì)導(dǎo)致精力和資源上的浪費(fèi)，甚至更糟的是，對(duì)于無(wú)菌產(chǎn)品，甚至?xí)a(chǎn)生健康和安全問題，這會(huì)損害公司的聲譽(yù)和客戶信心。對(duì)于冬蟲夏草凍干機(jī)的清洗驗(yàn)證過程，檢測(cè)和量化活性藥物成分（API）、賦形劑和洗滌液的微量殘留濃度，是生產(chǎn)凍干藥品相關(guān)的最大單一成本之一。冬蟲夏草凍干機(jī)清洗驗(yàn)證是一個(gè)非常“費(fèi)力”的過程，如果再考慮到生產(chǎn)設(shè)備的閑置時(shí)間成本，那么二者結(jié)合構(gòu)成了制藥生產(chǎn)成本中昂貴的一部分。FDA在檢查指南中明確指出了對(duì)凍干機(jī)清潔驗(yàn)...你知道果蔬真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)該如何正確操作嗎
2021-08-26 果蔬真空冷凍干燥機(jī)是一種應(yīng)用將含水樣品預(yù)先凍結(jié)，然后使其水分在真空狀態(tài)下升華的方法對(duì)樣品進(jìn)行干燥的冷凍干燥設(shè)備。經(jīng)冷凍干燥的物品，原有的生物、化學(xué)及物理特性基本不變，易于長(zhǎng)期保存，加水后可恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)，并能保持其原有的生化特性。因此，凍干機(jī)冷凍干燥技術(shù)在醫(yī)藥、食品、化工、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。目前，果蔬真空冷凍干燥機(jī)已在許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，尤其是將該技術(shù)用于食品加工可獲得高質(zhì)量的脫水凍干食品，便于保存貯藏運(yùn)輸。那么，用戶該如何操作凍干機(jī)呢？1、凍干前樣品的前...肉類凍干機(jī)在寵物糧凍干領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用
2021-08-16 肉類凍干機(jī)也可以稱為寵物食品凍干機(jī)，寵物凍干肉、寵物凍干食品、貓狗凍干糧等都是通過這樣的凍干機(jī)設(shè)備真空冷凍干燥制作出來的。目前寵物凍干食品市場(chǎng)，常見的有凍干雞肉、凍干鴨肉、凍干小魚干、凍干鵪鶉、凍干牛肉等等，這些凍干食品也深受市場(chǎng)的喜愛。在真空條件下脫水，不存在氧化問題，可以殺死很多細(xì)菌；在冰凍狀態(tài)下，微生物反應(yīng)沒法進(jìn)行，且不破壞熱敏成分，不流失芳香物質(zhì)和色澤，特別適合熱敏性物料干燥；在完整凍結(jié)后升華干燥，保持了穩(wěn)定的固體框格，形成疏松多孔結(jié)構(gòu)，水溶性和復(fù)水性好；析出了原來溶...
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